تبلیغات
مقاله علمی - اهمیت گوشت و تخم بلدرچین از نظر پزشکی

مقاله علمی

چهارشنبه 9 فروردین 1391

اهمیت گوشت و تخم بلدرچین از نظر پزشکی

نویسنده: ادمین 1   

  اهمیت گوشت و تخم بلدرچین از نظر پزشکی 

امروزه به اثبات رسیده که گوشت و تخم این هم از لحاظ تغذیه ای و هم از لحاظ درمانی حائز اهمیت می باشد که در مورد آن توضیحات ذیل را ارائه می دهیم:

از جمله عناصری که می توان به عنوان عوامل دخیل در مسائل فیزیولوژیک و بیوشیمی بدن از آنها یاد کرد. گروه اصلی است که گروه اول شامل عناصر کربن، هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن و گوگرد است که سازنده اجزای اصلی مولکول های بدن هستند که معمولا از طریق آب، چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدراتها وارد بدن می شوند که به دلیل داشتن نسبت قابل توجهی پروتئین و مقداری چربی در لاشه بلدرچین از حضور آنها در بدن با خوردن گوشت این پرنده مغذی اطمینان حاصل نمود.

دسته دوم عناصر معدنی هستند که دارای اهمیت فوق العاده ای هستند زیرا در صورتی که در طول روز نتوانیم بیش از 100 میلی گرم از آنها را وارد بدن نمائیم مسلما با یکسری اختلالات عصبی که مخصوصا در صورت کمبود سدیم، پتاسیم، کلسیم در بدن ایجاد می شود مواجه می شویم چراکه در اثر کمبود عناصر یادشده در عملکرد بخش حساس اعصاب یعنی پمپ های سدیمی اختلال عمل ایجاد می شود و در موارد شدید با فلج تمام یا قسمتی از بدن به صورت موقت مواجه هستیم.



عناصر این دسته شامل فسفر، کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم و کلراید هستند.

مهمترین گروه و عناصری که به ویژه در مبحث تغذیه انسان با بلدرچین می توان به آن اشاره کرد گروه عناصر کمیاب هستند که در اکثر آنها به وفور انسان در گوشت این پرنده خوش نقش یافت می شوند که شامل کروم، مس، ید، آهن، منگنز، مولیبدن، سلنیم و روی است که به مقادیر بسیار کم برای انسان در روز اکتفا می شود.

عناصر دسته چهارم را فاکتور می گیریم زیرا هیچگونه عملکرد مهم و خاصیت و نقشی را در بدن آدمی ایفا نمی کنند و تنها در تغذیه حیوانات جایگاه خود را حفظ نموده اند.

عناصر دسته پنجم نیز با توجه به اینکه عناصری سمی برای انسان به شمار می روند لیکن ما در اینجا به آنها توجه خاصی داریم زیرا این عناصر به میزانی در حد صفر در محصولات بلدرچین حضور دارند که شامل سرب و جیوه هستند پس علاوه بر خواص محصولات بلدرچین این پرنده از نظر عناصر برای یک فرد سالم عاری از ضرر و زیان است.

که این عناصر به میزان بسیار کم و کمیاب هرکدام در یک ماده غذایی که معمولا گران قیمت نیز هستند جمع شده اند مثل فسفر که در میگو موجود است ولی اکثر این مواد مثل کبالت، مس، روی، سلنیوم، آهن و عناصر دیگر مانند فسفر و کلسیم به راحتی در کلکسیون بلدرچین خام یافت می شود.

در پزشکی به ماده ای عنوان ماده غذایی ضروری اطلاق می شود که با حذف آن از جیره غذایی انسان در بدن انسان از نظر فیزیولوژیک اختلال ایجاد شود و با بازگشت آن ماده غذایی تمام علائم ایجاد شده ناشی از کمبود آن برطرف شود.

برای هر انسان در هر شرایطی که باشد حدود 40 عنصر عالی و معدنی ضروری شناخته شده که انرژی را باید بدان اضافه نمود.

گوشت پرنده:

گوشت این پرنده به اعتقاد حکیم مومن وعلوی به شرط پخته بودن بسیار سهل الهضم است همچنین کباب شده آن سنگین است در صورتی که طبخ آن به همراه ترشی و وروغن باشد کباب آن را بسیار لذیذ می نماید.

طبق گفته حکیم بزرگ پارسی شیخ ابوعلی سینا این پرنده چون خربق می خورد و طبع آنرا دارد پس به دلیل اینکه خود خربق برای درمان تنگی نفس مفید است پس نتیجه حاصل می شود که بلدرچین برای این بیماری علاج است.

مضرات گوشت بلدرچین:

از جمله مضراتی که می توان برای مصرف گوشت این پرنده ذکر کرد این است که در صورت افراط در مصرف گوشت آن امکان ایجاد جوش های پوستی و خارش آنها می باشد که البته می توان آنرا به حساسیت های شخصی مربوط به گوشت این پرنده مربوط کرد که تنها منحصر به بلدرچین نمی باشد واگر با روغن و ترشی صرف شود این عیب نیز مرتفع می شود.

فوائد گوشت و تخم بلدرچین:

به طور خلاصه می توان خواص گوشت این پرندئه پرجنب و جوش را به صورت تیتروار به عوامل زیر تقسیم نمود:

1-     کمک به جلوگیری از تنگی نفس یا آسم و مفید برای معلولین

2-     تحریک قوای تناسلی و تمایلات جنسی به ویژه با مصرف تخم پرنده و دافع سودا

3-     پیشگیری از بیماری های خونی

4-     سهل الهضم است چون بافتی نرم دارد.

5-     دافع مواد رادیواکتیو

6-     تخم آن قابل استفاده برای اشخاصی است که تخم مرغ برایشان منع شده.

7-     قابل استفاده برای اطفال شیرخوار.

8-     باعث دفع فلزات سنگین، مواد زائد و سرطان زا از بدن می شود.

9-     سنگ کلیه و مثانه را خرد می کند.

10- گوشت پرنده مغذی بوده و بدن را سالم نگه می دارد.

11- دفع بیخوابی به دلیل وجود عناصر کمیاب

12- دافع ناراحتی روانی و ضعف اعصاب به دلیل وجود عناصر کمیاب به دلیل داشتن ویتامین های گروه B

13-  گوشت پرنده پس از طبخ به دلیل وجود سلول های پیچیده پیوندی متلاشی نمی شود و پرنده ترکیب خود را حفظ می کند.

14- اسیدهای آمینه کمیابی که در سایر پروتئین ها یافت نمی شود در گوشت این پرنده وجود دارد و برای ترمیم بافت های از دست رفته افراد مسن بسیار مفید است.

15- گوشت آن برای بیماری های فشارخون نیز تجویز می شود.

16- برای دوران بارداری و شیردهی و سنین رشد کودک بویژه کم خونی مفید است.

17- تنظیم دوره خواب و بیماری هیپوتالاموس مغز

18- تنظیم سیستم قلبی و گوارش

19- استحکام عضلات و استخوان ها

20- افزایش چربی این گوشت برای افراد حساس عاری از ضرر است.

21- این محصولات بویژه تخم بلدرچین برای تغذیه نوزادان و رشد کودکان توصیه می شود.

22- تخم پرنده غذایی کم حجم است پس یک غذای کامل مغدی با حجمی کم را در بر می گیرد و می تواند برای کودکان در حال رشد و افراد پر سن و سال که دیگر توان روزهای جوانی را دارا نمی باشند مفید است.

23- به قول حکما گوشت و تخم آن دارای طبع گرم است و برای رفع سردی مفید است.

24- برای درد مفاصل مفید است.

25- تخم بلدرچین حاوی مقادیر زیادی کارتن است که سبب خوشمزه شدن آن می شود.

26- محصولات بلدرچین هیچگونه حساسیتی را برای اشخاص حساس با توجه به طبع گرم آن ایجاد نمی کند.

27- برای درمان بیماری هایی که جراحات آنها در کبد و کلیه هاست مفید است.

 

psychic phone reading
دوشنبه 20 شهریور 1396 10:53 ق.ظ
آیا تا به حال در مورد از جمله کمی در نظر گرفته است
کمی بیشتر از مقالات شما؟ منظورم این است که آنچه شما میگویید بسیار بنیادین است.
با این وجود فقط تصور کنید اگر شما برخی از عکس های بزرگ و یا کلیپ های ویدئویی اضافه شده به پست های خود را بیشتر، "پاپ"!
محتوای شما عالی است اما با عکس ها و
کلیپ ها، این وب سایت قطعا می تواند یکی از سودمند ترین طاقچه های آن باشد.

وبلاگ شگفت آور
cheap telephone psychics
دوشنبه 20 شهریور 1396 08:50 ق.ظ
هنگامی که یک نفر برای چیز حیاتی او جستجو می کند، بنابراین او می خواهد در دسترس باشد
که در جزئیات است، بنابراین این چیز در اینجا نگهداری می شود.
private std screening
دوشنبه 20 شهریور 1396 08:18 ق.ظ
ممنون برای نوشتن خوب این در واقع به عنوان یک حساب کاربری سرگرمی استفاده می شود.
نگاه پیچیده به اضافه بیشتر دلپذیر از شما! با این حال، چگونه می توانیم در تماس باشیم؟
std testing near me
دوشنبه 20 شهریور 1396 07:23 ق.ظ
من کمی برای هر مقاله با کیفیت بالا مطالعه کرده ام
یا پست های وبلاگ در این نوع فضا. کاوش در یاهو من در نهایت بر روی این تردید
سایت. خواندن این اطلاعات بنابراین من راضی به بیان
که من احساس فوق العاده فوق العاده فوق العاده ای داشتم دقیقا کشف کردم
من نیاز دارم من بدون شک مطمئن خواهد شد که این وبسایت را نادیده بگیرم و به طور منظم نگاهی بیندازد.
cheap psychic readings
دوشنبه 20 شهریور 1396 06:46 ق.ظ
سلام! آیا می دانید اگر هر پلاگین برای محافظت در مقابل هکرها ایجاد کند؟
من چیز خاصی راجع به از دست دادن همه چیزهایی که من دارم، دارم
سخت کار کرد هر توصیه ای
std screening
دوشنبه 20 شهریور 1396 03:11 ق.ظ
من برای کمی با کیفیت بالا مطالعه کرده ام
مقالات یا پست های وبلاگ در این نوع از خانه.
کاوش در یاهو در نهایت بر روی این سایت افتاد.
خواندن این اطلاعات بنابراین من خوشحالم که بیان می کنم که من فوق العاده فوق العاده عالی است
احساس کردم دقیقا همان چیزی را که من نیاز داشتم کشف کردم. برای اطمینان خیلی مطمئن هستم که این وب سایت را فراموش نخواهم کرد و به طور مرتب نگاهی بیندازد.
What do you do for a sore Achilles tendon?
جمعه 10 شهریور 1396 11:09 ق.ظ
When someone writes an article he/she retains the image of a
user in his/her mind that how a user can understand it.
Thus that's why this article is outstdanding.
Thanks!
chaturbate cam hack
پنجشنبه 12 مرداد 1396 09:28 ب.ظ
Hi there! I realize this is somewhat off-topic but
I needed to ask. Does operating a well-established website like yours require a lot of work?
I am brand new to running a blog however I do write in my diary everyday.
I'd like to start a blog so I can share my experience and views online.
Please let me know if you have any recommendations or tips for brand new
aspiring bloggers. Thankyou!
Kala
سه شنبه 10 مرداد 1396 08:21 ب.ظ
Pretty! This was an extremely wonderful article. Thank
you for providing this info.
Esperanza
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 05:10 ق.ظ
Hiya! Quick question that's entirely off topic. Do you know
how to make your site mobile friendly? My site looks weird when viewing from my apple iphone.
I'm trying to find a template or plugin that might
be able to resolve this issue. If you have any recommendations, please share.
Cheers!
BHW
پنجشنبه 31 فروردین 1396 05:35 ق.ظ
Fastidious response in return of this matter with solid arguments and describing the whole thing on the topic of that.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر

آمار وبلاگ

  • کل بازدید : 154086
  • بازدید امروز :1160
  • بازدید دیروز : 2659
  • بازدید این ماه : 23048
  • بازدید ماه قبل : 34589
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :